A firm cow’s milk cheese named after the Friuli region in Northern Italy, though produced locally in Canada. The flavour is mild, slightly nutty with a creamy, firm texture. Enjoy this cheese grated or melted into recipes, sliced into sandwiches, and eaten alongside traditional Italian antipasto.
Fromage à pâte ferme au lait de vache, nommé d’après la région du Frioul en Italie du Nord, mais produit localement au Canada. Sa saveur est douce, légèrement noisetée et sa texture est crémeuse et ferme. Ce fromage se déguste râpé ou fondu dans les recettes, en tranches dans les sandwichs et en accompagnement des antipasto italiens traditionnels.
