Panettone Bread Pudding | Pouding au pain Panettone

Preparation

1. Preheat oven to 400 ° F

2. Cut panettone into 1-inch slices, lay them out on a sheet pan and toast for 5 minutes. Set aside to cool and dry out further.

3. In a large measuring cup, measure out the milk, cream, eggs, cinnamon, nutmeg, vanilla, and Grand Marnier and give it a quick whizz with a hand blender. (Or do it all in a blender or food processor).

4. Place the panettone cubes into your baking dish of choice and pour the egg mixture over to soak.

5. Chill in the Fridge for at least an hour (overnight is best).

6. Bake at 375 ° F for half an hour, or until golden and firm

7. Serve with a dusting of powdered sugar.

Préparation

1. Préchauffer le four à 400 ° F

2. Couper le panettone en tranches de 1 pouce, les étaler sur une plaque et les faire griller pendant 5 minutes. Les mettre de côté pour qu’elles refroidissent et se dessèchent davantage.

3. Dans une grande tasse à mesurer, doser le lait, la crème, les œufs, la cannelle, la muscade, la vanille et le Grand Marnier et fouetter rapidement le tout à l’aide d’un mixeur plongeant. (Vous pouvez aussi passer le tout au mixeur ou au robot ménager).

4. Placer les cubes de panettone dans le plat de cuisson de votre choix et verser le mélange d’œufs pour les imbiber.

5. Laisser refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure (de préférence toute la nuit).

6. Cuire au four à 375 °F pendant une demi-heure, ou jusqu’à ce que le panettone soit doré et ferme.

7. Servir avec un peu de sucre en poudre.