Il Forteto Boschetto Al Tartufo

A medium-hard sheep and cow’s milk cheese dotted with black truffles. The flavour is intensely salty and earthy with a creamy, firm texture. Enjoy this cheese alongside dried fruits, and nuts with red wine from the region, like Chianti.
Fromage de brebis et de vache à pâte mi-dure, parsemé de truffes noires. Sa saveur est intensément salée et terreuse et sa texture est crémeuse et ferme. Ce fromage se déguste avec des fruits secs et des noix, accompagnés d’un vin rouge de la région, comme le Chianti.