Arnoldi Rosso di Langa

A soft cow and ewe’s milk washed-rind cheese produced in Northern Italy. The rich cream texture has a subtle aroma of fresh grass and hay, with a mellow taste almost like clotted cream.
Fromage à pâte molle et à croûte lavée au lait de vache et de brebis produit dans le nord de l’Italie. Sa texture riche et crémeuse dégage un arôme subtil d’herbe fraîche et de foin, avec un goût moelleux proche de celui de la crème caillée.