A semi-hard cow’s milk cheese, with a mild tangy flavour, and firm, creamy texture. The colour is derived from annatto, a natural, tasteless colouring agent, where it is blended into the white cheddar to create a marbling effect. Grate and melt this cheese into recipes, or cut into cubes or sticks and enjoy as a snack. This product is packaged in large, food service format.
Fromage de lait de vache à pâte semi-dure, au goût légèrement acidulé et à la texture ferme et crémeuse. La couleur est dérivée du rocou, un colorant naturel insipide, qui est mélangé au cheddar blanc pour créer un effet marbré. Râpez et faites fondre ce fromage dans vos recettes, ou coupez-le en cubes ou en bâtonnets et dégustez-le comme en-cas. Ce produit est conditionné en grand format pour la restauration.
