Oak Manor Port Wine

A semi hard cow’s milk cheese flavoured with port wine. The flavour is savoury and complex, an aromatic wine-y finish. The colour is a deep purple, and the texture is firm and creamy. This cheese needs very little adornment, serve alongside toasted nuts and dried fruit.
Fromage de lait de vache à pâte semi-dure aromatisé au porto. La saveur est savoureuse et complexe, avec une finale aromatique de vin. La couleur est d’un violet profond et la texture est ferme et crémeuse. Ce fromage a besoin de très peu de décorations. Il est servi avec des noix grillées et des fruits secs.