Duero Iberico Semi Curado

Spain’s alternative to Manchego, Iberico is a firm cheese with a combination of cow, sheep, ang goat’s milk. The flavour is mildy savoury with a hint of nutty, with a creamy, compact, waxy texture.Cut and serve alongside traditional Spanish tapas dishes.
Alternative espagnole au Manchego, l’Iberico est un fromage à pâte ferme fabriqué à partir de lait de vache, de brebis et de chèvre. Sa saveur est douce et salée, avec un soupçon de noix, et sa texture est crémeuse, compacte et cireuse.