Casa Italia Gastronomia Prosciutto  Mattonella Of

Casa Italia Gastronomia Prosciutto Mattonella Of

Prosciutto is the dry cured hind leg of a pig, all natural pork raised without the use of antibiotics. This product does not involve the application of heat to cook the meat, it is hung instead in a temperature-controlled cellar for approximately 10-12 months to cure. This product is smaller than traditionally sized prosciutto, and has been deboned and compressed into a rectangular cube for easy slicing.
Le prosciutto est la patte arrière d’un porc séchée à sec. Il s’agit d’une viande de porc entièrement naturelle, élevée sans antibiotiques. Ce produit n’implique pas l’application de chaleur pour cuire la viande, il est plutôt suspendu dans une cave à température contrôlée pendant environ 10 à 12 mois pour le séchage. Ce produit est plus petit que le prosciutto traditionnel et a été désossé et compressé en un cube rectangulaire pour faciliter le tranchage.

Additional information

Product Category

Deli

Brand Name | Nom de la marque

Casa Italia

Brand Type | Type de marque

Proprietary

Country of Origin

Canada

GTIN Code

906 79648 15012 3

UPC Code

6 79648 15012 3

Ingredients

Granulated garlic., Pepper, Pork, Sugar, salt

Pack Size

2 x 1.5 kg