Auricchio Campanella 800g

A semi – hard cow’s milk cheese preserved in a distinctive “bluebell” shape, covered in wax and aged for a short period of time. The flavour is mild and buttery with a creamy, springy texture. Ideal for grating and slicing into sandwiches.
Un fromage au lait de vache mi-dur conservé dans une forme distinctive de « jacinthe des bois », recouvert de cire et affiné pendant une courte période. La saveur est douce et beurrée avec une texture crémeuse et printanière. Idéal pour râper et trancher des sandwichs.