Combination of Double Gloucester & Blue Stilton. The sharpness of the Stilton is offset by the creamy, mildness of the Gloucester. This is an excellent “beginner blue” cheese, for those unaccustomed to the sharpness of more mature blue cheese. Serve pieces cut in vertical sticks to ensure a little of everything, on a cheeseboard alongside toasted nuts, celery sticks, and dried fruit.
Combinaison de Double Gloucester et de Stilton bleu. Le piquant du Stilton est compensé par la douceur crémeuse du Gloucester. C’est un excellent fromage bleu pour les débutants, pour ceux qui ne sont pas habitués à l’acuité des fromages bleus plus mûrs. Servir les morceaux coupés en bâtonnets verticaux pour avoir un peu de tout, sur un plateau de fromages avec des noix grillées, des bâtonnets de céleri et des fruits secs.
