Prosciutto is the dry cured hind leg of a pig, all natural pork raised without the use of antibiotics. This product does not involve the application of heat to cook the meat, it is hung instead in a temperature-controlled cellar for approximately 10-12 months to cure. This product is pre sliced and packaged for your convenience.
Le prosciutto est la cuisse arrière séchée d’un porc, un porc entièrement naturel élevé sans antibiotiques. Ce produit n’implique pas l’application de chaleur pour cuire la viande, elle est plutôt suspendue dans une cave à température contrôlée pendant environ 10 à 12 mois pour la faire mûrir. Ce produit est pré-tranché et emballé pour votre commodité.
