Casa Italia Capocollo Mild Sliced

Casa Italia Capocollo Mild Sliced

A traditional, very lean, Italian cooked deli meat made from the pork muscle that runs from where the shoulder meets the neck and aged between six months to a year. This product is dry cured for a short time to draw out moisture and intensify the flavour.  Our version is well seasoned with black pepper and garlic giving it an intensely savoury flavour. Pre-sliced and packaged for your convenience! Excellent for your favourite Italian Sub!
Une charcuterie italienne traditionnelle, très maigre, fabriquée à partir du muscle de porc qui se trouve à la jonction de l’épaule et du cou, et vieillie entre six mois et un an. Ce produit est séché à sec pendant une courte période afin d’en extraire l’humidité et d’en intensifier la saveur. Notre version est bien assaisonnée avec du poivre noir et de l’ail, ce qui lui confère une saveur intense. Pré-tranché et emballé pour votre commodité ! Excellent pour vos sous-marins italiens préférés !

 

Additional information

Product Category

Deli

Brand Name | Nom de la marque

Casa Italia

Brand Type | Type de marque

Proprietary

Country of Origin

Canada

GTIN Code

106 79648 30060 4

UPC Code

6 79648 30060 7

Ingredients

Flavour (rice starch), Pork, Potassium Lactate, Sodium diacetate, Sodium Erythorbate, Sodium Nitrite., Sodium phosphate, Spice extracts (contains garlic), Spices, Sugar, Sugars (dextrose, Water, salt

Pack Size

12 x 175 g