Auricchio Moliterno Cheese

Moliterno is a combination of sheep and goat’s milk cheese. The flavour is mild and herbaceous with a firm buttery texture. Enjoy Moliterno as more mild component of a cheese platter to balance the harder, sharper cheeses alongside it.
Le Moliterno est une combinaison de fromages au lait de brebis et de chèvre. La saveur est douce et herbacée avec une texture beurrée ferme. Savourez le Moliterno comme composant plus doux d’un plateau de fromages pour équilibrer les fromages plus durs et plus piquants qui l’accompagnent.